数の子 おすすめ。 数の子の商品一覧|通販・お取り寄せ・販売【ぐるすぐり】

ふるさと納税でおすすめの数の子8選!人気の北海道産から1万円の数の子まで紹介|ふるさと納税サイト【ふるさとマニア】

数の子 おすすめ

数の子(カズノコ)は、ニシンの卵を塩漬けにしたものです。 塩抜きしてから、おせち料理などに利用します。 おせち数の子 数の子の膜を取り除く作業は、崩れないようにくれぐれも丁寧に。 真水ではなく薄い塩水で塩抜きを行うことで、表面だけでなく均一に抜くことが出来ます。 若干塩分が残っている程度がベスト。 塩を抜きすぎて苦みが出た場合の対処法も参考になります。 数の子と叩ききゅうりのおかか和え 数の子は適量でOK。 味はだししょう油で加減してください。 キムチを混ぜるのもおすすめ。 発酵食品のキムチには整腸作用がある他、辛味成分「カプサイシン」は風邪予防、代謝向上、脂肪燃焼、血行促進などに役立ちます。 数の子入り松前漬け 時間があればスルメと昆布をはさみで細く切ったものを使ってもOK。 空気を抜いて冷蔵庫で2日置いている間は、何度か途中で取り出してよくかき混ぜてくださいね。 チルド室に入れておけば、2週間ほど日持ちするようです。 数の子おつまみサラダ 味はお好みで調節しながら作ってください。 お酒のお供にはワサビ多めがおすすめです。 塩抜きのときは塩水の汚れも気になるので、塩水を取り替えています。 塩抜きの時間が長すぎると数の子が苦くなるので要注意。 数の子(生)の食品成分 部分をクリックすると開閉します。 1g たんぱく質 25. 2g アミノ酸組成によるたんぱく質 26. 9 g 脂質 6. 7g トリアシルグリセロール当量 3. 4g 飽和脂肪酸 0. 85g 一価不飽和脂肪酸 0. 93g 多価不飽和脂肪酸 1. 45g コレステロール 370mg 炭水化物 0. 2g 利用可能炭水化物(単糖当量) — 水溶性食物繊維 0 g 不溶性食物繊維 0 g < 食物繊維総量 > 0 g 灰分 1. 8g ナトリウム 320mg カリウム 210mg カルシウム 50mg マグネシウム 34mg リン 140mg 鉄 1. 2mg 亜鉛 2. 3mg 銅 0. 07mg マンガン 0. 15mg ビタミンB2 0. 22mg ナイアシン ビタミンB3 1. 4mg ビタミンB6 0. 26mg ビタミンB12 11. 37mg ビオチン ビタミンB7 — ビタミンC Tr ビタミンD 13. 1g たんぱく質 25. 2g アミノ酸組成によるたんぱく質 26. 1g 脂質 6. 7g トリアシルグリセロール当量 3. 4g 脂肪酸総量 3. 24g 飽和脂肪酸 0. 85g 一価不飽和脂肪酸 0. 93g 多価不飽和脂肪酸 1. 45g n-3系多価不飽和脂肪酸 1. 37g n-6系多価不飽和脂肪酸 0. 9 15:0 ペンタデカン酸 0. 3 15:0 ant ペンタデカン酸 — 16:0 パルミチン酸 20. 5 16:0 iso パルミチン酸 — 17:0 ヘプタデカン酸 Tr 17:0 ant ヘプタデカン酸 — 18:0 ステアリン酸 2. 3 20:0 アラキジン酸 0. 1 22:0 ベヘン酸 — 24:0 リグノセリン酸 — 10:1 デセン酸 — 14:1 ミリストレイン酸 0 15:1 ペンタデセン酸 — 16:1 パルミトレイン酸 5. 9 17:1 ヘプタデセン酸 1. 0 18:1 <計> 19. 9 18:1 n-9 オレイン酸 — 18:1 n-7 シス-バクセン酸 — 20:1 イコセン酸 1. 2 22:1 ドコセン酸 0. 4 24:1 テトラコセン酸 0. 2 16:2 ヘキサデカジエン酸 — 16:3 ヘキサデカトリエン酸 — 16:4 ヘキサデカテトラエン酸 — 17:2 ヘプタデカジエン酸 — 18:2 オクタデカジエン酸 — 18:2 n-6リノール酸 0. 6 20:2 n-6 イコサジエン酸 Tr 20:3 n-6 イコサトリエン酸 0 20:4 n-3 イコサテトラエン酸 0. 4 20:4 n-6 アラキドン酸 1. 7 20:5 n-3 イコサペンタエン酸 12. 7 21:5 n-3 ヘンイコサペンタエン酸 — 22:2 ドコサジエン酸 0 22:4 n-6 ドコサテトラエン酸 — 22:5 n-3 ドコサペンタエン酸 1. 0 22:5 n-6 ドコサペンタエン酸 0 22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸 26. 8 未同定脂肪酸 0. 5g たんぱく質 65. 2g アミノ酸組成によるたんぱく質 69. 7 g 脂質 13. 6g トリアシルグリセロール当量 8. 4g 飽和脂肪酸 2. 37g 一価不飽和脂肪酸 2. 09g 多価不飽和脂肪酸 3. 57g コレステロール 1000mg 炭水化物 0. 5g 利用可能炭水化物(単糖当量) — 水溶性食物繊維 0 g 不溶性食物繊維 0 g < 食物繊維総量 > 0 g 灰分 4. 2g ナトリウム 1400mg カリウム 46mg カルシウム 65mg マグネシウム 150mg リン 500mg 鉄 1. 9mg 亜鉛 5. 4mg 銅 0. 08mg マンガン 0. 07mg ナイアシン ビタミンB3 0. 4mg ビタミンB6 0. 28mg ビタミンB12 4. 13mg ビオチン ビタミンB7 — ビタミンC 0mg ビタミンD 32. 5g たんぱく質 65. 2g アミノ酸組成によるたんぱく質 69. 5g 脂質 13. 6g トリアシルグリセロール当量 8. 4g 脂肪酸総量 8. 03g 飽和脂肪酸 2. 37g 一価不飽和脂肪酸 2. 09g 多価不飽和脂肪酸 3. 57g n-3系多価不飽和脂肪酸 3. 39g n-6系多価不飽和脂肪酸 0. 4 15:0 ペンタデカン酸 0. 3 15:0 ant ペンタデカン酸 — 16:0 パルミチン酸 22. 2 16:0 iso パルミチン酸 — 17:0 ヘプタデカン酸 0. 1 17:0 ant ヘプタデカン酸 — 18:0 ステアリン酸 2. 4 20:0 アラキジン酸 Tr 22:0 ベヘン酸 0 24:0 リグノセリン酸 0 10:1 デセン酸 0 14:1 ミリストレイン酸 Tr 15:1 ペンタデセン酸 0 16:1 パルミトレイン酸 5. 5 17:1 ヘプタデセン酸 0. 3 18:1 <計> 16. 8 18:1 n-9 オレイン酸 — 18:1 n-7 シス-バクセン酸 — 20:1 イコセン酸 2. 2 22:1 ドコセン酸 0. 7 24:1 テトラコセン酸 0. 6 16:2 ヘキサデカジエン酸 0. 3 16:3 ヘキサデカトリエン酸 0. 1 16:4 ヘキサデカテトラエン酸 0. 1 17:2 ヘプタデカジエン酸 — 18:2 オクタデカジエン酸 — 18:2 n-6リノール酸 0. 5 20:2 n-6 イコサジエン酸 0. 1 20:3 n-6 イコサトリエン酸 Tr 20:4 n-3 イコサテトラエン酸 0. 6 20:4 n-6 アラキドン酸 0. 5 20:5 n-3 イコサペンタエン酸 16. 6 21:5 n-3 ヘンイコサペンタエン酸 0. 2 22:2 ドコサジエン酸 0 22:4 n-6 ドコサテトラエン酸 Tr 22:5 n-3 ドコサペンタエン酸 2. 1 22:5 n-6 ドコサペンタエン酸 0. 1 22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸 21. 0g たんぱく質 15. 0g アミノ酸組成によるたんぱく質 16. 0 g 脂質 3. 0g トリアシルグリセロール当量 1. 6g 飽和脂肪酸 0. 52g 一価不飽和脂肪酸 0. 45g 多価不飽和脂肪酸 0. 52g コレステロール 230mg 炭水化物 0. 6g 利用可能炭水化物(単糖当量) — 水溶性食物繊維 0 g 不溶性食物繊維 0 g < 食物繊維総量 > 0 g 灰分 1. 4g ナトリウム 480mg カリウム 2mg カルシウム 8mg マグネシウム 4mg リン 94mg 鉄 0. 4mg 亜鉛 1. 3mg 銅 0. 06mg マンガン 0. 01mg ナイアシン ビタミンB3 Tr ビタミンB6 0. 04mg ビタミンB12 4. 0g たんぱく質 15. 0g アミノ酸組成によるたんぱく質 16. 0g 脂質 3. 0g トリアシルグリセロール当量 1. 6g 脂肪酸総量 1. 49g 飽和脂肪酸 0. 52g 一価不飽和脂肪酸 0. 45g 多価不飽和脂肪酸 0. 52g n-3系多価不飽和脂肪酸 0. 48g n-6系多価不飽和脂肪酸 0. 0 15:0 ペンタデカン酸 0. 4 15:0 ant ペンタデカン酸 — 16:0 パルミチン酸 28. 4 16:0 iso パルミチン酸 — 17:0 ヘプタデカン酸 0. 2 17:0 ant ヘプタデカン酸 — 18:0 ステアリン酸 2. 8 20:0 アラキジン酸 Tr 22:0 ベヘン酸 0. 1 24:0 リグノセリン酸 0 10:1 デセン酸 0 14:1 ミリストレイン酸 Tr 15:1 ペンタデセン酸 0 16:1 パルミトレイン酸 5. 8 17:1 ヘプタデセン酸 0. 4 18:1 <計> 22. 4 18:1 n-9 オレイン酸 — 18:1 n-7 シス-バクセン酸 — 20:1 イコセン酸 0. 8 22:1 ドコセン酸 0. 3 24:1 テトラコセン酸 0. 6 16:2 ヘキサデカジエン酸 0. 2 16:3 ヘキサデカトリエン酸 0. 1 16:4 ヘキサデカテトラエン酸 0. 1 17:2 ヘプタデカジエン酸 — 18:2 オクタデカジエン酸 — 18:2 n-6リノール酸 0. 6 20:2 n-6 イコサジエン酸 0. 1 20:3 n-6 イコサトリエン酸 0. 1 20:4 n-3 イコサテトラエン酸 0. 4 20:4 n-6 アラキドン酸 1. 0 20:5 n-3 イコサペンタエン酸 11. 8 21:5 n-3 ヘンイコサペンタエン酸 0. 1 22:2 ドコサジエン酸 0 22:4 n-6 ドコサテトラエン酸 0 22:5 n-3 ドコサペンタエン酸 1. 0 22:5 n-6 ドコサペンタエン酸 0. 1 22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸 17.

次の

【楽天市場】味付け数の子

数の子 おすすめ

amazon. afl. rakuten. 218bc1d1. 17b592bd. rakuten. rakuten. valuecommerce. yahoo. 大きさや数の子の粒が綺麗に揃っており、歯ごたえが良いのが特長です。 醤油とかつお節ベースの味付ですが、見た目の白っぽい数の子なので味が濃くなく上品な味が楽しめます。 化粧箱入りだから、お歳暮や年始の贈り物にピッタリでしょう。 贈答品としてはもちろん、ご家庭用のおせち料理に使うのもおすすめです。 amazon. afl. rakuten. 218bc1d1. 17b592bd. rakuten. rakuten. valuecommerce. shopping. yahoo. 8%控えめにした、ひと口サイズで食べやすい醤油漬けの切れ子の数の子です。 訳あり商品ですが、贈答品向けの特大サイズの一本羽の切れ子なので、美味しさは間違いないでしょう。 ご家庭用で食べたり、塩分が控えめで薄味なのでさらに細かく切ってお料理に使用するのもおすすめです。 amazon. afl. rakuten. 218bc1d1. 17b592bd. rakuten. rakuten. valuecommerce. yahoo. 解凍後でもみずみずしく美味しい数の子が食べらえるよう、 ノンドリップ製法で加工されています。 解凍するだけで、塩抜きなどせずそのまま食べられます。 数の子の独特な臭みはなく、甘めに味付けがしてあるので子供でも食べやすいのが特長です。 高級な化粧箱で梱包されているので、贈答品としてもおすすめです。 amazon. afl. rakuten. 218bc1d1. 17b592bd. rakuten. rakuten. valuecommerce. shopping. yahoo. 品質のいいカナダ産の数の子を、北海道の国内で有数の技術を持つ加工工場で製造しています。 コリコリッとした歯ごたえが味わえる、形の揃った味付け数の子です。 世界モンドセレクション金賞の水産庁長官賞を獲得したことのある数の子は、贈答品や目上の方への手土産におすすめです。 amazon. afl. rakuten. 218bc1d1. 17b592bd. rakuten. rakuten. valuecommerce. shopping. yahoo. 希少価値の高い北海道産の数の子を使用し、プチプチ、コリコリッとした食感が楽しめます。 味付けは醤油、かつお、昆布の特製だし醤油で、上品な風味の数の子です。 一本羽の数の子が木箱に入っているので、父の日のプレゼント、目上の方への手土産にもおすすめです。 豪華な数の子は、正月のおせち料理にもピッタリです。 amazon. afl. rakuten. 218bc1d1. 17b592bd. rakuten. rakuten. valuecommerce. shopping. yahoo. 袋入りタイプなので180gで約1600円とコスパがよく、ご家庭でも気軽に美味しい数の子が楽しめます。 北海道の加藤水産の数の子は品質がいいことでも有名で、高級なカナダ産の数の子を使用しています。 小ぶり長さもコリコリッとした歯ごたえの良さと、だし醤油の風味が楽しめるでしょう。 ご家庭用に気軽に数の子が楽しみたい方におすすめです。 amazon. afl. rakuten. 218bc1d1. 17b592bd. rakuten. rakuten. valuecommerce. shopping. yahoo. 大きめの切れ子なので、ポリポリとした数の子の食感が楽しめるでしょう。 塩味のみなので料理に使用したり、サラダやパスタなどに入れて食べるのもおすすめです。 塩水入りの真空パックに入っているので、 食べるまえには塩抜きが必要です。 塩抜きには時間がかかるので、使用する前日には準備しておくことをおすすめします。 また、薄皮が残っていることもあるので、手で擦りながら取ってから食べるとよいでしょう。 ご自宅でたくさん数の子を食べたい、料理にも使用したいという方におすすめです。 amazon. afl. rakuten. 218bc1d1. 17b592bd. rakuten. rakuten. valuecommerce. yahoo. 内容量20本は、小ぶりのサイズでプチプチッとした食感が楽しめます。 原材料は数の子、水飴、醤油、味醂、昆布エキスのみのです。 シンプルな味付なので、子供にも安心して食べさせられるでしょう。 冷凍は賞味期限が長いですが、解凍後は早めに食べきることをおすすめします。 くら寿司の数の子を、ご家庭でも楽しみたい方にピッタリです。 amazon. afl. rakuten. 218bc1d1. 17b592bd. rakuten. rakuten. valuecommerce. shopping. yahoo. 良質な原料を国内加工で丁寧に処理、味付をしているので、 薄皮をとったり塩抜きなどの手間が掛かりません。 カナダ産の数の子は小ぶりのサイズが多いですが、食感には定評があります。 白醤油と黒醤油の2種類の味の数の子が味わるのも魅力です。 白醤油はあっさりとした上品な味付、黒醤油は出汁が効いた濃い目の味付になっています。 おせちやおもてなし料理に使用したり、松前漬けや和え物などにも活用できます。 薄味と濃い味の2種類の数の子が楽しみたい方におすすめです。 amazon. afl. rakuten. 218bc1d1. 17b592bd. rakuten. rakuten. valuecommerce. yahoo. 特大サイズのパリパリ食感の数の子を厳選しています。 薄皮除去済みなので、塩抜きをすればすぐに食べられるのも嬉しいですね。 塩漬けのみなので、料理に使ったり、好みの味付が楽しめます。 木箱などには梱包されていませんが、形、味、食感がいいので贈答品としても活躍してくれるでしょう。 形がよく食感もいい大容量1kgパックの数の子です。 amazon. afl. rakuten. 218bc1d1. 17b592bd. rakuten. rakuten. valuecommerce. shopping. yahoo. 1本の数の子が4つに折れたタイプですが、ひと口サイズで食べやすく料理にも使いやすいでしょう。 塩だけで加工した無漂白の数の子なので、食べる前には塩抜きが必要です。 醤油や出汁の味が付いていないので、好みの味付ができたり、料理にも使いやすいのがポイントですね。 また、2 00gの数の子が1000円というコスパの良さも魅力です。 お得な使いきりサイズの数の子を選びたい方におすすめします。 amazon. afl. rakuten. 218bc1d1. 17b592bd. rakuten. rakuten. valuecommerce. shopping. yahoo. 150gと少量パックになっているので、少しだけ使用したい、1回で使い切りたい方におすすめです。 丁寧に加工されているので、塩ぬ抜きや薄皮をとる必要はありません。 白醤油と魚介エキスのシンプルで高級感のある味付です。 北海道産のニシンの卵を使用した、ポリポリ食感の数の子を選びたい方におすすめです。 amazon. afl. rakuten. 218bc1d1. 17b592bd. rakuten. rakuten. valuecommerce. shopping. yahoo. こんなに大きな数の子は見たのは初めて!と口コミでも評判の大きさです。 コリコリとした歯ごたえのいい数の子で、食べ応えもたっぷりですね。 塩水に入れ真空パックになっているので、食べる前には十分な塩抜きが必要です。 塩味のみなので、好みの味付で漬けたり、料理にも使いやすいです。 特大サイズの数の子をご家庭で楽しみたい、贈答品として使用したい方におすすめです。 amazon. afl. rakuten. 218bc1d1. 17b592bd. rakuten. rakuten. valuecommerce. shopping. yahoo. お寿司屋さんの数の子だから、しっかりとした プロの味付が楽しめます。 丁寧に加工してあるので、面倒な塩抜きや薄皮をとる必要がないのも嬉しいですね。 解凍すればすぐに食べられ、切れ子なので切ったりする手間も省けます。 そのまま食べたり、サラダなどに盛り付けて食べるのもいいですね。 お寿司屋さんで食べる数の子を、ご家庭でも楽しみたい方におすすめです。 amazon. afl. rakuten. 218bc1d1. 17b592bd. rakuten. rakuten. valuecommerce. shopping. yahoo. 折れ子が入っていますが、 1つ1つが大ぶりなので食べ応えもあります。 塩漬けしてあるので、食べる前には十分な塩抜きをする必要があります。 塩抜き後に松前漬けに使用したり、サラダや手巻き寿司の具として楽しみましょう。 ビニール袋入りの簡易包装なので、ごみの処分の手間も省けます。 築地で取り扱われる数の子を、ご家庭でも楽しみたい方におすすめです。 商品名• 塩数の子• 味付き 数の子 割れ入り• 最大級(5~6特)の塩数の子• 北海道産 味付け数の子• 塩数の子• 塩数の子 特特大サイズのみ• 味付け数の子 白醤油 黒醤油• くら寿司 無添加味付数の子• OWARI 塩数の子 大折れ• 味付け数の子• 道南冷蔵 味付数の子• 撰趣 味付け数の子• 味付け数の子 鰹だし味• 数の子醤油漬け• 味付 数の子 白造り• 築地の味がご自宅で楽しめる• お寿司屋さんの数の子• 超特大級の数の子がたっぷり• 便利な少量パックの数の子• 塩だけで加工した、無漂白の数の子• 2019新物薄皮除去済みの数の子• 2種類の数の子が楽しめる2個セット• 回転寿司屋さんの数の子• 1㎏とボリューム満点の数の子• 気軽に食べれる袋入り数の子• 厳選した数の子を使用• モンドセレクション金賞受賞の数の子• ノンドリップ製法で作られた数の子• 塩分控えめ2. 8%の数の子• 贈答品にピッタリの化粧箱入り• 2970円 税込• 3280円 税込• 5785円 税込• 1706円 税込• 1000円 税込• 5999円 税込• 3980円 税込• 2786円 税込• 4580円 税込• 1590円 税込• 4575円 税込• 6780円 税込• 5850円 税込• 3580円 税込• 6180円 税込• 内容量• 500g• 500g• 150g• 200g• 20本• 180g• 500g• 400g• 500g• 500g• 500g• 折れ子• 折れ子• 一本羽(5特~6特)• 一本羽• 折れ子• 一本羽• 一本羽• 一本羽• 折れ子• 一本羽12~13cm)• 一本羽• 一本羽• 一本羽• 折れ子• 一本羽• 味付け• 醤油、鰹節エキス• 白醤油、魚介エキス• 醤油、昆布エキス• 特製だし醤油、かつおエキス、昆布エキス• ワカメ、食塩、魚介エキス• 醤油、魚介エキス、昆布エキス• 醤油、鰹節エキス• 賞味期限• 冷凍約1ヶ月• 塩抜き前の状態で約3ヶ月間• 製造から60日間• 製造日から730日• 冷蔵2日• 製造日より180日• 冷凍で180日• 冷凍保存-15度2ヵ月• カナダ• カナダ• アラスカ• 北海道産• カナダ• アラスカ産• カナダ• カナダ・アメリカ• ロシア• カナダ産• 北海道• カナダ産• カナダ産、大西洋産• 北海道産• 商品リンク•

次の

数の子の商品一覧|通販・お取り寄せ・販売【ぐるすぐり】

数の子 おすすめ

コリコリとした食感が楽しめる数の子。 ニシンの卵ですが、魚卵に多いとされる、コレステロールはイクラの約1/2以下、プリン体は、たらこ、明太子の約1/5〜1/7以下と、他の魚卵に比べて少ないのが特徴です。 さんまやマグロよりも多いDHA、EPAを含み、血糖値や血中コレステロール値を下げる効果があるため、生活習慣病の予防に期待されています。 プリン体も極めて少ないため、尿酸値を気にされる方にも最適です。 塩抜きをして用いる塩数の子が一般的ですが、そのまま食べられる味付き数の子、天日干しをした干し数の子など、さまざまな風味の数の子があります。 紹介する数の子の焼くレシピでは、おせち料理で余った時にアレンジできるレシピや、健康維持にも最適な、お酒のお供にぴったりのレシピもありますよ。 この記事では、「数の子」とはどのような食材(料理)なのかを紹介しています。 たくさんあるレシピの中から、【調理法:焼く】でおすすめの人気レシピのみをまとめました!ぜひ毎日の料理に取り入れてみてくださいね。 お酒のおつまみにぴったりな絶品レシピ。 味付けは塩だけなのでさっぱりと素材の旨味を味わえます。 作り方は、生数の子にぱらぱらと塩を振り、フライパンで、やや焦げ目をつけたら、ひっくり返し、両面焼いたら出来上がりです。 3月〜5月の産卵時期にしか手に入らない貴重な生数の子でぜひ。 お酒のお供に。 ピリッとした辛みの数の子わさびも、マヨネーズ、チーズ、アボカドと合わせるとマイルドに。 3つのレシピからお好みで。 作り方は、1つ目は、数の子わさびをバゲットにのせ、マヨネーズをかけ、トースターで焼く。 2つ目は、バゲットに数の子わさびをのせ、マヨネーズをかけ、さらにチーズをのせて焼く。 3つめはバゲットに数の子わさびをのせ、マヨネーズをかけてチーズをのせて焼いたら、アボカドをのせて完成です。 お正月のおせち料理に入っている数の子。 華やかな黄色い数の子は、おせち料理の中でも目立つ存在ですよね。 数の子はニシンの魚卵で通常は塩漬けにして売られています。 これは鮮度を保つために海水より濃度を高くしてあるためで、食べる際には塩抜きが必要です。 家庭では、お正月にしか食べないという人もいるかもしれませんね。 日常的に数の子を食べることは少ないでしょう。 しかし、なかにはお正月に食べきれなかった数の子に困った経験をした人もいるのではないでしょうか。 この記事では、「数の子」とはどのような食材(料理)なのかを紹介しています。 たくさんあるレシピの中から、【調理法:煮る】でおすすめの人気レシピのみをまとめました!ぜひ毎日の料理に取り入れてみてくださいね。 数の子はニシンの魚卵のことを言い、古くからお正月の定番の食材として食されています。 ちなみに数の子は卵の数が多く子孫繁栄を連想させることから、縁起物としてお正月に食べられるようになりました。 卵の塊を天日干しや塩漬けにしたものを食用として使い、コリコリとした食感で見た目が黄金色のため「黄色いダイヤ」とも呼ばれています。 数の子は抗酸化物質のコエンザイムとルティン、疲労回復や高血圧予防するペプチドなど豊富な栄養素が含まれています。 その他にもEPAとDHAを豊富に含み、EPAとDHAは高脂血症や動脈硬化の予防などに効果があり、体内では作ることができないためお正月にしっかりと数の子を食べたいですね。 お正月に数の子が余ったら、アレンジ料理を作ってみてはどうでしょうか。 この記事では、「数の子」とはどのような食材(料理)なのかを紹介しています。 たくさんあるレシピの中から、【調理法:蒸す】でおすすめの人気レシピのみをまとめました!ぜひ毎日の料理に取り入れてみてくださいね。 お正月の定番として人気の数の子。 数の子は卵の数が多く子孫繁栄を連想させることから、縁起物としてお正月に食べられるようになりました。 数の子はニシンの魚卵のことで、小さな卵が結着して長さ約10cm、幅2㎝ほどの塊になっています。 お店で手に入るものは主に干し数の子・塩蔵数の子・味付け数の子で、干し数の子と塩蔵数の子は塩抜きをしてから食べます。 数の子はEPAとDHAを豊富に含み、高脂血症や動脈硬化の予防などに効果があります。 「黄色いダイヤ」とも呼ばれ、価格が高めでお正月に食べられる貴重の食材です。 お節で数の子が余った際には、色々なアレンジ料理も楽しめるのでぜひ作ってみてくださいね。 この記事では、「数の子」とはどのような食材(料理)なのかを紹介しています。 たくさんあるレシピの中から、【調理法:揚げる】でおすすめの人気レシピのみをまとめました!ぜひ毎日の料理に取り入れてみてくださいね。 数の子は鰊の卵です。 魚卵の一種で魚卵にはプリン体が多く含まれていますが、数の子はプリン体が少なくコレステロールも低い食材です。 数の子にはDHA、EPAが豊富に含まれています。 DHA、EPAはコレステロールを抑え体の外へ出す作用があります。 数の子と言えばお正月のおせちのイメージがありますが、沢山の栄養が含まれているので普段の食事に取り入れてはいかがでしょうか。 そのまま食べるのはもちろんおいしいのですが、数の子をアレンジしたレシピが多く紹介されています。 この記事では、「数の子」とはどのような食材(料理)なのかを紹介しています。 たくさんあるレシピの中から、【調理法:フライ】でおすすめの人気レシピのみをまとめました!ぜひ毎日の料理に取り入れてみてくださいね。 子孫繁栄を願う縁起物としておせちに欠かせない数の子。 コリコリとした歯ごたえの良さと噛むほどに広がるたっぷりのうまみが魅力です。 にしんの卵である数の子はコレステロールやプリン体が多いイメージがありますが、コレステロールは他の魚卵に比べて少なく、プリン体は食品の中でも極めて少ないのが特徴です。 青魚に多く含まれるEPAとDHAがサンマやマグロよりも豊富で、血液をサラサラにしたり血中の中性脂肪を下げる働きや動脈硬化を予防するなど生活習慣病の予防にも役立つ健康食材なんです。 おせちで残った数の子は、パスタやチャーハンの具材にしたり野菜と合わせて炒めることで、独特の食感と塩気がアクセントになりおいしく食べられますよ。 この記事では、「数の子」とはどのような食材(料理)なのかを紹介しています。 たくさんあるレシピの中から、【調理法:炒める】でおすすめの人気レシピのみをまとめました!ぜひ毎日の料理に取り入れてみてくださいね。 チーズケーキは、ケーキの中でも代表格の1つ。 プレゼントや手土産としても人気ですよね。 大きく3種類の作り方があるチーズケーキですが、その歴史は古く、なんと古代ギリシャまでさかのぼります。 日本でポピュラーになったのは、1960年代。 クリームチーズが発売され、冷蔵庫の普及とともに、チーズケーキが家庭でも親しまれるようになりました。 この記事では、チーズケーキの基礎知識から始まり、チーズケーキの種類、チーズケーキのコツに加え、ベイクドチーズケーキ、レアチーズケーキ、スフレチーズケーキ、スティックチーズケーキのカテゴリに分けてレシピを紹介しています。 たくさんあるレシピの中から、特に人気のあるレシピを紹介しているので、ぜひ毎日の料理に取り入れてみてくださいね。 パンケーキは、ヨーロッパ発祥の食べ物で、小麦粉に、卵や牛乳、砂糖、ベーキングパウダー等を加え、鉄板等で焼いた料理です。 日本では長年ホットケーキの名で親しまれてきました。 近年は、カフェのようなパンケーキを家でも作りたいという方が増え、レシピ数も非常に多いので、どの作り方が良いのか迷ってしまいますよね。 この記事では、パンケーキの基礎知識に加え、基本のパンケーキ、ふわふわパンケーキ、厚焼きパンケーキ、もちもちパンケーキ、和風パンケーキ、お食事パンケーキのカテゴリに分けてレシピを紹介しています。 たくさんあるレシピの中から、特に人気のあるレシピを紹介しているので、ぜひ毎日の料理に取り入れてみてくださいね。

次の